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加納新太

  • ライター・作家です。

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  • : 君の名は。 Another Side:Earthbound

    君の名は。 Another Side:Earthbound
    新海誠監督の映画『君の名は。』の小説版です。新海監督執筆の『小説 君の名は。』が、映画と同じストーリーラインを追うのに対し、こちらでは、短編集形式で登場人物を掘り下げをしています。「これを読むと映画の内容がすんなり理解できる」と角川の玄人衆から高評価を受けました。リアル書店では見つけにくい本のようなので、取り寄せ等の対処をお勧めします。

  • : いなり、こんこん、恋いろは。

    いなり、こんこん、恋いろは。
    月刊ヤングエース(角川書店)連載中の漫画『いなり、こんこん、恋いろは。』(よしだもろへ)の小説化です。この作品に惚れ込みました。表紙はよしだ先生に描いていただけました。幸せです。

  • : アクエリアンエイジ 始まりの地球

    アクエリアンエイジ 始まりの地球
    カードゲーム「アクエリアンエイジ」のマンガ版です。短編形式で6編収録されています。月刊コンプティークで連載しました。全編の脚本を書いています。

  • : シャイニング・ブレイド 剣士たちの間奏曲

    シャイニング・ブレイド 剣士たちの間奏曲
    RPG「シャイニング・ブレイド」の小説版です。サイドストーリーを集めた短編集です。主人公レイジとヒロイン・ローゼリンデが初めて出会うエピソードも収録されています。

  • : アクエリアンエイジ フラグメンツ

    アクエリアンエイジ フラグメンツ
    トレーディングカードゲーム「アクエリアンエイジ」の小説版です。公式Webサイトでの連載に加筆修正したものです。

  • : 小説 劇場版ハヤテのごとく! HEAVEN IS A PLACE ON EARTH

    小説 劇場版ハヤテのごとく! HEAVEN IS A PLACE ON EARTH
    週刊少年サンデーで連載中、畑健二郎作「ハヤテのごとく!」が劇場アニメになりました。その小説版です。私はこの漫画が大好きで、書けて幸せでした。

  • : 秒速5センチメートル one more side

    秒速5センチメートル one more side
    映画『秒速5センチメートル』のノベライズです。新海監督版の内容を逆サイドから描いた物語になっています。第1話がアカリ視点、第2話がタカキ視点です。第3話は交互に入れ替わって展開します。

  • : シャイニング・ハーツ やさしいパンの薫る島

    シャイニング・ハーツ やさしいパンの薫る島
    RPG「シャイニング・ハーツ」の小説版です。原作の物語のサイドストーリー的な位置づけです。3人のヒロインは全員登場し、ゲームでは出番の少なかった海賊ミストラルも活躍します。牧歌的でやさしく、すべてが満ちたりた世界を書こうと思いました。満足しています。

  • : fortissimo//Ein wichtiges recollection

    fortissimo//Ein wichtiges recollection
    シナリオを担当しました。PCゲーム「fortissimo」のコミック版です。本編のサイドストーリーです。原作:La'cryma、漫画:こもだ。

  • : 世界めいわく劇場スペシャル

    世界めいわく劇場スペシャル
    全編ギャグのドラマCDです。シナリオを書きました。こういうのも書けます、というかこっちが得意技です。守銭奴の人魚姫、腐女子のマッチ売り少女、百合ハーレム状態の白雪姫、全ての言動が破滅的なシンデレラ、などが世界の名作童話をむちゃくちゃに解体します。役者さんにはほとんど無茶振りともいえる「一人最大9役」を演じていただいています。

  • : シャイニング・ウィンド -アナザーリンク- 鬼封じの剣士

    シャイニング・ウィンド -アナザーリンク- 鬼封じの剣士
    RPG「シャイニング・ウィンド」の小説版です。ゲーム本編のノベライズではなく、主人公たちの過去の物語を書きました。自分に伝奇小説が書けるか、ジェットコースター型の展開が書けるか、というのが、個人的なチャレンジでした。ありがたいことに、かなり好評を博しています。

  • : シャイニング・ティアーズ to ウィンド 姫君たちの冒険

    シャイニング・ティアーズ to ウィンド 姫君たちの冒険
    RPG「シャイニング・ティアーズ」「シャイニング・ウィンド」の短編集です。基本的に、原作の物語がスタートする前を舞台にしています。いわゆるプレ・ストーリーです。エルウィン、マオ、ヴォルグ、ブランネージュ、クララクランが登場します。

  • : ほしのこえ あいのことば/ほしをこえる

    ほしのこえ あいのことば/ほしをこえる
    原作/新海誠。新海監督のデビュー作を小説化したものです。少女視点の「あいのことば」、少年視点の「ほしをこえる」の二部構成となっています。表紙はブルーの箔押しで、美しいデザインです。『雲のむこう、約束の場所』と並べてみると、帯込みで対比的になるようにデザインされています。

  • : シャイニング・ティアーズ 神竜の剣

    シャイニング・ティアーズ 神竜の剣
    RPG『シャイニング・ティアーズ』の小説版、続編です。単独の本としても読めるつくりになっています。作者としては、前作よりも納得のいく出来です。勇ましい物語です。

  • : 雲のむこう、約束の場所

    雲のむこう、約束の場所
    原作/新海誠。劇場アニメーション映画『雲のむこう、約束の場所』を小説化したものです。装丁がとても美しく、それで手に取った方も多いようです。

  • : シャイニング・ティアーズ 双竜の騎士

    シャイニング・ティアーズ 双竜の騎士
    セガのRPG『シャイニング・ティアーズ』をもとにしたヒロイック・ファンタジィ小説です。ノベライズです。

  • : タウンメモリー

    タウンメモリー
    架空の海辺の街(モデルは藤沢あたり)に暮らす女子高生が主人公の日常小説です。題材的に、少し恥ずかしいなという気分もありますが、気に入っている作品です。

  • : アクエリアンエイジ Girls a War War!

    アクエリアンエイジ Girls a War War!
    マンガです。トレーディングカードゲーム『アクエリアンエイジ』のキャラクターが毎話ドタバタ暴れて大変なことになります。もとはゲームの遊び方をチュートリアルするマンガだったのですが、いつのまにか趣旨が変わっていました。シナリオを担当しました。絵は『少年陰陽師』のあさぎ桜さん。

  • : 月姫 アンソロジーノベル〈2〉

    月姫 アンソロジーノベル〈2〉
    PCゲーム『月姫』を題材にしたアンソロジー短編集、第2巻です。第二話『天へと至る梯子』を執筆しています。琥珀が主人公です。

  • : 月姫 アンソロジーノベル〈1〉

    月姫 アンソロジーノベル〈1〉
    PCゲーム『月姫』を題材にしたアンソロジー短編集です。遠野秋葉が主人公の第一話『かわいい女』を執筆しました。

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2016年1月 3日 (日)

おせち2016

(ドラクエの記事の続きを書けと各方面からお声をいただいておりますが、気長にお待ちください)

 すでにお馴染みかとも思いますが、年末年始は実家にて、妹と私がおせち料理をつくることがならわしとなっています。

 祝いの料理を自分でつくり、正月にそれを食べるというのは、たいへん愉快なことであります。年の終わりのしめくくりに達成感を味わい、年の初めにぜいたくな気持ちを味わえたら、それは最高ではないか、という話です。

 ぜいたくといっても正月料理は、かずのこを除けば、べつだん高価な食材を使いはしません。ごぼうだの、人参だの、かたくちいわしだの、ありふれた材料ばかりであり、多少それに手を加えて、おめでたい形にし、または保存がきくようにもするという考え方のものです。材料がぜいたくなのではなく、多少てまひまをかけて加工するからそれがぜいたくなのであるということだと私は理解しています。

 材料費は、年末価格でいくぶん高くなっていますが、そういうものだと腹をくくって買い、たぶんおせちとお雑煮の総額で2万円か、せいぜい2万5千円くらいでしょう。それで、家族4人が正月4日間くらい食べ続けられる分量ができます。食べても食べても減らないというのはなかなか気持ちのいいものです。



●29日(夕方から)

 この日は主に下準備をします。松前漬けや味付けかずのこなど、漬け込みに時間のかかるものは、この日から仕込み始める必要があります。

 また、黒豆は戻すのに一晩、煮るのに1日、味をなじませるのに1日必要なので、この日の夜には戻し始める必要があります。


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▲真っ黒でわかりづらいですが、沸騰した煮汁に黒豆を投げ込んで、戻しています。鉄分補給に鉄の卵が入っています。

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▲かずのこと松前漬けを漬けはじめます。

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▲酢の物に使う土佐酢をまとめてつくり、ペットボトルに詰めて保存します。土佐酢は、三杯酢にみりんを足して、かつぶし、コンブでだしを煮出したものです。




●30日

 黒豆を8時間ほどコトコトと煮ます。平行して、手のかかるものをまとめて済ませます。酢の物は、保存と漬かり具合を考えると、この日に漬け始めるのがいいのではないかと思います。


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▲ごまめを炒って、

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▲飴を煮詰めて

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▲からめると田作りになります。
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▲さつまいもをくちなしの色水でゆでて、

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▲裏ごしをして砂糖といっしょ煮詰めて餡にし、

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▲くりの甘露煮を加えれば栗きんとん。

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▲たたきごぼうです。ごぼうを茹でて叩き、炒りゴマをあえて、このあと土佐酢でしめます。

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▲紅白なますです。人参と大根を千六本に切り、塩でしめて絞り、このあと土佐酢でしめます。

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▲酢だこです。ぶつ切りにして土佐酢でしめただけです。

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▲酢蓮(すばす)です。薄い酢水でゆでて土佐酢でしめただけ。

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▲くわいの煮物です。六方に剥くのがたいへん面倒くさく、家の誰に頼んでもゲーと言います。

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▲今年の黒豆は吹きこぼしてしまい、失敗気味。




●31日

 傷みの早そうなものはこの日に。ブリのつけ焼きを漬け込んだり、いかたらこを切ったりします。


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▲簀巻きのままなので状態がわかりにくいですが、伊達巻。

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▲魚市場でブロック状のイカを買って来て細く切り、酒と塩でしめて、めんたいこを合えます。これが意外に日持ちもします。

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▲百合根のゆず煮です。うす味のおだしとしょう油でゆでて、刻み柚子を加えて冷やします。「黒いところをペティナイフで削って」と頼むと家の人びとが嫌がります(めんどくさいのです)。

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▲お煮しめはひと鍋で一気に済ませます。これが大好き。大量の根菜を炒め始めればテンションがあがります。

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▲鍋返しをしてギンナンを加えて、煮あがり。




●1日

 前の晩に出汁を張り、切りものもしておき、朝は煮るだけで雑煮ができるようにしてあります。


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▲ブリのつけ焼きを焼くのは朝です。ついでにエビの鬼殻焼き。エビなんかブラックタイガーで充分だというのがうちの考え方ですが、有頭のものを選びます。

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▲お重に詰めます。詰め方はかなり適当です。便宜的にお重と呼んでいますが、この四角い容器の正体はたぶん行楽用のお弁当箱です。

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▲お雑煮を添えます。愛知のお雑煮は餅と餅菜(小松菜に似た野菜)だけという、おそらく日本で一番シンプルな雑煮なのですが、私はそれが物足りなくて鮭、豚肉、人参、大根を足しています(紅・白・紅・白になるように)。どうやら江戸や三河、尾張など徳川家影響下の土地は、雑煮に具をあまり入れない傾向があるみたいです。

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コメント

sunいかめんたい美味そう!

久々にブログ見たら更新してて思わず、おぉと声を出してしまいました。
更新楽しみに待ってます!

おせちおいしそうですね。
ここ何年も出来合いしか食べておりません(>_<)

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